CÔNG THỨC NẤU MÓN DON QUẢNG NGÃI SIÊU NGON
Phương pháp nấu món don Quảng Ngãi như thế nào? ấy là băn khoăn không của riêng người nào. Don là món ăn với “hơi thở” và cuộc sống của người con xứ Quảng. Don Quảng Ngãi luôn biết phương pháp gây nhớ thương du khách 4 phương bằng loại vị ngọt thanh, dòng ngon hết mực tình cờ. Don Quảng Ngãi được vinh diệu lọt vào top 50 món ăn đặc sản nức danh của Việt Nam. Theo chân amthuchandmade.com khám phá những quá trình chế biến don Quảng Ngãi ngay sau đây!
vật liệu khiến cho món canh don Quảng Ngãi
2 ký don
2 - 3 củ hành tây
2 củ hành tím
150g lá hẹ
4 loại bánh tráng nướng
Gia vị: Muối, tuyến phố, mì chính, hạt nêm, nước mắm, ớt xào, ớt hiểm, dầu ăn.
những công đoạn nấu món don Quảng Ngãi
Để hoàn thiện món don Quảng Ngãi, bạn thực hành theo những bước sau:
Bước 1: Don sau lúc sắm về, bạn rửa sạch mang 3 – 5 lượt nước. Sau đấy, cho vào nước vo gạo ngâm khoảng 4 tiếng đồng hồ để don nhả hết đất cát.
Bước 2: Bóc vỏ hành tây, thái sợi và ngâm chúng vào tô nước. quá trình này nhằm mục đích giảm bớt mùi hăng của hành tây.
Bước 3: Don ngâm đủ thời kì, bạn vớt ra rồi đem đi luộc theo tỷ lệ 1:2 (1 chén don : hai chén nước).
Bước 4: Sau lúc nước sôi, bạn sử dụng đũa khuấy đều để don bung vỏ. Sau đấy, đun thêm vài phút thì trút don vào rổ và lọc để riêng phần nước.
Bước 5: Đãi bỏ vỏ don, lấy phần giết mổ. Phần nước luộc, bạn tiến hành chiếc bỏ cặn bẩn, sau ấy nêm gia vị vừa ăn.
anh don Quảng Ngãi nóng hôi hổi, vị cay the the, nồng nồng từ ớt chỉ thiên và hành tây trong mồm hòa quyện sở hữu vị don ngọt thanh đặc biệt khiến cho bất kỳ ai đã thử qua món ăn đặc sản miền Trung này sẽ nhớ mãi khôn nguôi.
NGUỒN:
CÁC TRANG NGUỒN LIÊN QUAN
Nhận xét
Đăng nhận xét